料理用途與適用店家
適用於熱炒、滷肉、碳烤、紅燒等料理。同站的油膏用途標示為滷肉、炒海鮮、三杯，兩款都有滷肉，可依其他料理與成分標示選擇。
詢價時請確認規格、詢價單位與數量；不同容量與包裝的箱入數可能不同。
商品規格
| 品牌 | 金蘭 |
|---|---|
| 商品編號 | 05494 |
| 容量 | 5800公克／箱 |
| 成分 | 水、非基因改造脫脂黃豆片胺基酸液、釀造生醬油(水、非基因改造脫脂黃豆片(原料來源非基因改造黃豆)、小麥、食鹽)、轉化液糖(蔗糖、水)、粘稠劑(乙醯化己二酸二澱粉)、糯米、食鹽、酵母抽出物、甜味劑(甘草酸鈉、甜菊醣苷)、防腐劑(己二烯酸鉀)、調味劑(DL-蘋果酸) |
| 商品產地 | 台灣 |
| 保存期限 | 三年 |
| 有效日期 | 依包裝上標示為準 |
| 最低訂購量 | 1 箱 |
保存期限為產品標示期限，不代表交貨時剩餘效期；實際有效日期請依包裝確認。
營養標示
| 標示基準 | 每 100 毫升（ml） |
|---|---|
| 熱量 | 84 大卡 |
| 蛋白質 | 6 公克 |
| 脂肪 | 0 公克 |
| 飽和脂肪 | 0 公克 |
| 反式脂肪 | 0 公克 |
| 碳水化合物 | 15 公克 |
| 糖 | 11 公克 |
| 鈉 | 3130 毫克 |
營養資料依本次提供的商品資訊整理，實際以商品包裝標示為準。
保存方式與注意事項
- 請置於陰涼、乾燥的常溫環境，避免陽光直射；開封後請依包裝標示保存，並儘速使用完畢。
- 製造日期、有效日期、成分及其他注意事項，請以實際商品包裝標示為準。
外送與門市自取
- 外送：各品項依外送價格計價，地址需位於指定配送範圍內。
- 運費：按外送價格計算的商品合計滿 NT$4,000，免另收運費；未滿每筆加收 NT$100。運費不計入滿額門檻。
- 交貨：僅送一樓，不提供上樓或下樓搬運。
- 門市自取：依門市自取價格報價；門市位於台北市大同區迪化街一段175號。
滿額免運只免除運費，不代表商品改用門市自取價格。其他地區貨運可行性與費用請另行詢問。查看配送範圍與完整規則 →
常見問題 FAQ
Q1：甘醇油膏和油膏怎麼選？
兩款規格都是 5800g、1箱=4桶，每 100 毫升鈉都標示 3130 毫克。甘醇油膏熱量 84 大卡、糖 11 公克，用途標示熱炒、滷肉、碳烤、紅燒；油膏熱量 78 大卡、糖 8 公克，用途標示滷肉、炒海鮮、三杯。
Q2：甘醇油膏的成分有哪些？
成分第一項是水，接著是黃豆片胺基酸液與釀造生醬油，另有糯米與粘稠劑（乙醯化己二酸二澱粉）。甜味劑為甘草酸鈉與甜菊醣苷，防腐劑為己二烯酸鉀。過敏原標示含黃豆、小麥。
Q3：甘醇油膏適合哪些料理？
用途標示為熱炒、滷肉、碳烤、紅燒等料理。油膏標示的是滷肉、炒海鮮、三杯，兩款用途都有滷肉。實際用法請依料理需求調整。
Q4：5800g 怎麼詢價？保存期限多久？
5800g 可按箱或桶詢價，1箱=4桶，最低訂購量為 1，常備現貨，實際庫存於接單時確認。保存期限標示三年，到期日依包裝上標示為準。
Q5：怎麼詢價？
選好規格與數量後按「加入詢價單」，到產品目錄的詢價單填寫聯絡資料，並於備註註明外送或門市自取，複製後貼到 LINE 傳送。目錄找不到的品項，可直接 LINE 詢問。
Q6：運費與自取怎麼算？
按外送價格計算，商品合計滿 NT$4,000 免運費，未滿每筆加收 NT$100，指定範圍內僅送一樓。也可到門市自取。配送範圍與完整規則 →
包裝選擇與詢價協助
5800g可按箱或桶詢價，1箱=4桶。
選好規格與詢價單位後，再填寫數量。需要比較其他商品，可返回醬料・調味品目錄繼續選購。
惠通行自 1929 年於迪化街經營原物料批發。詢價時請提供品項、規格、數量、取貨方式與希望日期，方便確認報價與供貨。
商品資料更新：2026-10-28